Imperdible chow fan, del oriente a tu plato

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INGREDIENTES

  • Arroz blanco cocido 200 grs
  • Ajo 1
  • Jengibre 1 cdta
  • Cebolla de verdeo 1
  • Aceite de girasol
  • Huevos 4
  • Carne picada 300 grs
  • Cebolla 1/2
  • Zanahoria 1
  • Morrón verde 1/2
  • Morrón rojo 1/2
  • Salsa de soja a gusto
  • Sal
  • Pimienta negra molida

arroz salteado

Poner aceite en la chapa y saltear el ajo, cebolla de verdeo y jengibgre picados. Agregar la carne picada. Aparte saltear la cebolla, la zanahoria, el morrón rojo y verde picados. Salapimentar. Agregar el arroz e integrar a la preparación. Agregar salsa de soja sobre los costados, una vez caliente incorporarla a la preparación. Aparte freir los huevos batidos y mezclarlos con la preparación.