Fatay por Karina Mazzoco

Internacionales

INGREDIENTES

  • Masa hojaldrada 1 paquete

  • Relleno:

  • Carne picada magra ½ kilo
  • Carne picada con grasa ½ kilo
  • Cebolla rallada 500 grs
  • Perejil 4 cdas
  • Ajo 1 cdita
  • Ketchup 25 grs
  • Menta 4 cdas
  • Canela 1 cdita
  • Condimento 7 especias
  • Comino 1 cda
  • Ají molido 1 cdita
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva 1 chorro
  • Jugo de limón 2

Empanadas arabes

Para el relleno, colocar en un bol la combinación de carnes picadas más la cebolla picada, kétchup,  ajo y perejil picados y aderezar con oliva y jugo de limón. Condimentar y mezclar bien.

Tapar y reservar en heladera por un día.

 

Para el armado, tomar un disco de masa y rellenar, cerrar triangularmente.

 

Cocer al horno fuerte por 15 minutos.