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Empanaditas gallegas
INGREDIENTES
- Tapas 24
- Huevo 1
Relleno:
- Sardinas en aceite 1 lata
- Atún en aceite 1 lata
- Caballa 1 lata
- Cebolla 2
- Morrón rojo 1
- Tomate perita 1
- Huevo 2
- Aceite de oliva c/n
- Orégano
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Aceite de oliva
Tomar las tapas, rellenar y cerrar con huevo. Lleva al horno en placa con base de materia grasa hasta que la masa esté cocida.
Para el relleno: Hervir los huevos. Reservar.
Saltear la cebolla, morrón y tomate en cubitos en una sartén con oliva. Agregar la sardina, atún y caballa desmenuzados (limpiar bien de espinas). Agregar los huevos picados y condimentar. Sumar perejil picado.
