Empanadas al vapor estilo japonés

Empanadas al vapor estilo japonés
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Empanadas al vapor estilo japonés

INGREDIENTES

  • Tapas de wan tan 12 unidades
  • Bondiola de cerdo 300 grs
  • Repollo blanco ½ unidad
  • Cebolla de verdeo 3 unidades
  • Ajo 1 diente
  • Jengibre c/n
  • Pimienta
  • Aceite de sésamo c/n

  • Aderezo:

  • Aceite de sésamo c/n
  • Salsa de soja ½ taza
  • Salsa de soja ½ taza
  • Salsa de soja ½ taza
  • Cebolla de verdeo 1 unidad
Empanadas

Procesar la carne de cerdo. Mezclar en un bowl con la cebolla de verdeo picada y el repollo blanco picado. Agregar el ajo y el jengibre rallado. Condimentar con aceite de sésamo y un poco de salsa de soja y pimienta. Rellenar las masas de wan tan con el relleno de carne de cerdo. Cerrar tipo empanaditas. Poner aceite en una sartén y colocar las empanaditas de un lado para que doren. Agregar agua hasta la mitad y tapar. Dejar que se cocinen, destapar y dejar dorar nuevamente. Servir con salsa aderezo.