CLAFOUTIS

CLAFOUTIS
Internacionales

CLAFOUTIS

INGREDIENTES

  • - Crema 50 cc.
  • - Leche 200 cc.
  • - Azúcar 120 g.
  • - Huevos 3 unid.
  • - Harina 60 g.
  • - 1 cda de almidón de maíz.

  • Guarnición:

    Tradicionalmente con cerezas frescas. Se puede utilizar otras frutas según la estación, ciruelas, damascos, manzanas, peras, o como en nuestro caso arándanos ? y peras ?.
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✨ CLAFOUTIS ? aprendé a preparar esta típica tarta francesa ?? siguiendo el paso a paso a continuación ..

 

PROCEDIMIENTO:

1. Calentar la leche con la crema y la mitad del azúcar.

2. Aparte, mezclar los huevos con la otra mitad del azúcar, la harina y el almidón de maíz.

3. Verter la leche-crema sobre los huevos. Colar la preparación y dejar descansar.

4. Enmantecar y enharinar un molde.

5. Disponer las frutas en el fondo y verter la mezcla. Hornear a 180°C por 20 minutos. Que la disfrutes! ???.

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