Biscottis di prato y cacao

Internacionales

INGREDIENTES


  • BISCOTTI DE CACAO 🍫:

  • - 200 g de harina común.
  • - 180 g de harina leudante.
  • - 40 g de cacao amargo.
  • - 200 g de azúcar.
  • - 2 cdas de almidón de maíz.
  • - 4 huevos.
  • - 250 g de avellanas o maní sin sal.
  • - 50 g de duraznos o damascos disecados.
  • - Jengibre fresco.
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  • BISCOTTI DI PRATO 🍊:

  • - Dos tazas y cuarto de harina leudante.
  • - 3/4 taza de azúcar impalpable.
  • - Dos huevos.
  • - Dos claras.
  • - Semillas de anís.
  • - Ralladura de naranja.
  • - Una taza de almendras.
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Hoy nos visitó la genia de @gabizinola para enseñarnos a preparar 2⃣ recetas espectaculares que no te podés perder! 👉 BISCOTTI DE CACAO 🍫 y BISCOTTI DI PRATO 🍊.

Procedimiento de ambas recetas👇:

1.⚡Tostar los frutos secos.

2.⚡Hacer una corona con la harina y el azúcar impalpable que se prepara en la licuadora: azúcar común con maicena.

3.⚡Agregar los saborizantes, para el biscotti de cacao🍫 incorporar jengibre y para el di prato🍊 semillas de anís molidas y ralladura de naranja.

4.⚡Poner los huevos en el medio de la corona e ir uniendo con tenedor hasta integrar la harina con el azúcar. Amasar.

5.⚡Formar cuatro bollos y llevar al horno por media hora a 180°C en una placa enmantecada y enharinada.

6.⚡Cuando se enfríe, cortar al bies con un cuchillo de pan y volver a secar al horno bajo (150°C) por media hora. Y están listos! 🍫🍊✨.
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