Arepas rellenas

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INGREDIENTES

  • - 2 tazas de harina de maíz blanco.
  • - 1 cda de sal.
  • - 2 ½ tazas de agua.
  • - 1 cda de aceite vegetal (para engrasar la sartén).

  • Relleno 1⃣:

  • - Pollo 2 pechugas.
  • - Palta 2 unid.
  • - Mayonesa c/n.
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  • Relleno 2⃣:

  • - Cebolla morada 1 unid.
  • - Mozzarella c/n.
  • - Tomates 2 unid.
  • - Huevos 3.

Para este miércoles te traemos estas riquísimas AREPAS 🥑🍗🍅 que preparó @elgordococina en el programa de hoy.
Que las disfrutes!!✨.

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🍅🥚Procedimiento:

1.⚡Mezclar la harina de maíz blanco precocida y la sal en un tazón. Añadir el agua y amasar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa no se pegue a sus manos.
.📌 Si la masa parece demasiado dura y se rompe mientras la amasas, añadí unas cucharadas de agua caliente; si está demasiado pegajosa, agregá un poco más de harina de maíz).

2.⚡Dividir la masa en 8 y aplanar cada una entre las palmas de la mano, formando una empanada de 4 cm de diámetro y de ½ cm de grosor.

3.⚡Calentar el aceite en una sartén grande y antiadherente a fuego medio-bajo por 2 minutos. Vertir 3 o 4 arepas en la sartén (dependiendo del tamaño del molde).
.💥 Las arepas deben chisporrotear al caer a la sartén.

4.⚡Cocinar las arepas de 6 a 8 minutos hasta que estén doradas y tengan una corteza agradable. Darlas vuelta y dorar por el otro lado de 6 a 8 minutos más. Luego, cubrir las arepas y cocinar al vapor por 5 minutos más.

5.⚡Cocinar el relleno que más te guste🥑🍗🍅🥚.

6.⚡Armar las arepas con el relleno, y están listas para disfrutar!✨.
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