Pollo al barro
Rellenar el pollo con las verduras trozadas y salar. Adobar con la marinada y envolver cómo indica el video. Cocer en pozo con fuego en el fondo, cubrir con tierra y brasas como indica el video y cocer por unas 4 horas aproximadamente.
Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Sal
Morrón rojo
Morrón verde
Ajo
Cebolla
Marinada
Pimentón
Manteca
Aceite de oliva
Cognac
Preparación
Rellenar el pollo con las verduras trozadas y salar. Adobar con la marinada y envolver cómo indica el video. Cocer en pozo con fuego en el fondo, cubrir con tierra y brasas como indica el video y cocer por unas 4 horas aproximadamente.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
