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Plato italiano: papardelle alla mamma mia
Rehogar el ajo con el aceite y la panceta. Agregar los champignones y saltear hasta que se doren bien. Agregar la salsa. Integrar a la salsa los papardelles previamente blanqueados.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva C/N
Ajo picado 2 dientes
Hongos portobello 250 grs
Champignones 250 grs
Panceta ahumada 200 grs
Tomate triturado 1 lt
Pimienta C/N
Sal C/N
Preparación
Rehogar el ajo con el aceite y la panceta. Agregar los champignones y saltear hasta que se doren bien. Agregar la salsa. Integrar a la salsa los papardelles previamente blanqueados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
