Para comer con la mano: pinchos de carne especiada
Se mezclan todos los ingredientes hasta integrarlos y que la masa sea trabajable. Se separa en ocho partes y se forman albóndigas alargadas que se ensartan en los palitos. Se pueden hacer al horno (20 minutos a 180) o en el grill.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara los pinchos
Carne picada 500 grs
Sal 1 cda
Pimienta 1 cdita
Jengibre rallado 1 cdita
Comino molido 1 cdita
Menta picada 1 cdita
Limón exprimido 1 chorro
Ajos 1
Para la salsa
Aceite de oliva c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Pepino
Yogurt sin sabor
Menta
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes hasta integrarlos y que la masa sea trabajable. Se separa en ocho partes y se forman albóndigas alargadas que se ensartan en los palitos. Se pueden hacer al horno (20 minutos a 180) o en el grill.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
