Helados caseros con hielo seco

Helados

INGREDIENTES


  • Helado de vainilla:

  • Crema de leche 3/4 taza
  • Leche entera 3/4 taza
  • Azúcar 4cds
  • Esencia de vainilla 1cda
  • Hielo seco 4cds

  • Helado de dulce de leche:

  • Crema de leche 3/4 taza
  • Dulce de leche 100grs
  • Leche 100cc
  • Azúcar a gusto
  • Hielo seco 4cds

  • Con hielo común:

  • Hielo c/n
  • sal

  • Helado de chocolate:

  • Crema de leche 3/4 taza
  • leche entera 3/4 taza

  • Helado de yogur y frutos rojos:

  • Yogur firme de frutos rojos 1 pote
  • Azúcar 1cda

caseros

Mezclar los ingredientes en un bol (menoso el hielo seco). Triturar el hielo seco, batir agregando el hielo seco de a cucharadas hasta lograr la consistencia deseada. Cuidar de que no haya pedacitos de hielo seco porque quema.

Con hielo común: En una bolsa hermética chica mezclar los ingredientes del helado de chocolate. Poner la bosa chica dentro de una bolsa hermética grande llena con hielo y sal. Mover la bolsa por 10 minutos hasta que el helado esté hecho.