Tomar bochas de helado y colocarlas en fuente con papel manteca (separadas), llevar al freezer por 6 horas (tapadas o en contendor)
Cortar los bordes del pan y envolver las bochas cubriéndolas totalmente. Volver al freezer por 6 horas más envueltos en papel aluminio.
Para la pasta, mezclar los ingredientes batiendo con fuerza (agua en cantidad necesaria hasta lograr una masa espesa y corrediza). Reposar en heladera (tapada).
Pasar el helado empanado por la masa y freír en aceite caliente.
Servir al instante con frutas y charlotte.
