HAMBURGUESA DE CARNE

Hamburguesas

INGREDIENTES

  • - Bife de chorizo 500 g.
  • - Asado 500 g.
  • - Provoleta feteada de 1 cm.
  • - Panceta feteada.
  • - 1 kg de cebolla cortada en juliana.
  • - Manteca.
  • - Azúcar mascabo.

  • Armado:

  • - Barbacoa.
  • - Cheddar feteado.
  • - Pan.
carne hamburguesa bife

HAMBURGUESA DE CARNE

PROCEDIMIENTO:

 

1. Mezclar los blend de carne unificar y armar hamburguesa de 120 g.

2. Cocinar en un chapa y aplastar, cubrí con la provoleta y queso cheddar.

3. Caramelizar las cebolla con la manteca y el azúcar mascabo.

4. Armar las hamburguesa con la panceta crocante y aderezar.