Tortilla española

Frituras

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva
  • Cebolla 2
  • Morrón 1
  • Sal
  • Huevos 5
  • Papas 3
  • Chorizo colorado 1
  • Pimienta

tortilla española

Saltear la cebolla y el morrón en juliana con el chorizo colorado en cubitos, salar. Freir las papas en cubos. Batir los huevos, salpimentar. agregar las papas y el salteado. Calentar la sartén con aceite bien caliente. Cocer la tortilla, cuando coagula darla vuelta.