Tortilla de papas en 5 pasos

Frituras

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva
  • Papa 6
  • Huevo 8
  • Cebolla 2
  • Ajo 2 dientes
  • Sal
  • Pimienta

tortilla papa

1 Cortar los ingredintes

Cortar la papa en cubos, el ajo en láminas y la cebolla en Juliana.

 

2 Freír las papas

Freír las papas por unos 10 minutos, antes de retirarlas, sumar el ajo para que tomen sabor.

Reservar las papas y el ajo.

 

3 Cocer las cebollas

Freír las cebollas

 

4 Mezclar

En un bol colocar las papas, ajo y cebolla fritas más los huevos batidos, salpimentar.

 

5 Cocer la tortilla

En sartén caliente con base de aceite, volcar la mezcla y cocer hasta que se despegue de la base. Dar vuelta y cocer hasta dorar.