Tortafritas del embudo

Unir todos los ingredientes y mezclar bien hasta formar una masa como de buñuelos.

Colocar en un embudo tapando el pico y dejar caer la mezcla sobre aceite formando un círculo. Dar vuelta al minuto aproximadamente, cocinar medio minuto más y retirar.

Escurrir y colocar sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar impalpable si lo desea.

Utensilios:

Un embudo de mediano a grande

También podemos usar una botellita de plástico reciclada (de gaseosa chiquita)

Sartén chica

Plato con papel absorbente

Espumaderas grandes o algo que sirva para dar vuelta una superficie de 40 cm de diámetro.