Tortafritas del embudo

Frituras

INGREDIENTES

  • Huevos 2 unid
  • Leche 300 cc
  • Azúcar 60 grs
  • Harina Leudante 300 grs
  • Aceite para freír C/N

  • Opcional:

    Azúcar impalpable

tortas fritas

Unir todos los ingredientes y mezclar bien hasta formar una masa como de buñuelos.

Colocar en un embudo tapando el pico y dejar caer la mezcla sobre aceite formando un círculo. Dar vuelta al minuto aproximadamente, cocinar medio minuto más y retirar.

Escurrir y colocar sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar impalpable si lo desea.

 

Utensilios:

Un embudo de mediano a grande

También podemos usar una botellita de plástico reciclada (de gaseosa chiquita)

Sartén chica

Plato con papel absorbente

Espumaderas grandes o algo que sirva para dar vuelta una superficie de 40 cm de diámetro.