Frituras
Salteado multicolor de cerdo y arroz con vegetales
INGREDIENTES
- Cerdo 300 grs
- Morrón rojo 1
- Morrón amarillo 1
- Cebolla de verdeo 2
- Papa 1
- Ajo 1
- Maní 2 cdas
- Salsa de soja c/n
- Aceite c/n
- Sal c/n
- Pimienta c/n
Para la guarnición:- Arroz 200 grs
- Manteca 2 cdas
- Cebolla de verdeo c/n
Cortar en cubitos el morrón rojo, el morrón amarillo, la cebollita de verdeo, la papa hervida, el ajo y el cerdo. Saltear todos los ingredientes, incorporarle la salsa de soja, la sal y la pimienta. Reservar.
Cocinar el arroz, y saltearlo junto con la manteca y la parte verde de la cebolla de verdeo
