Salteado multicolor de cerdo y arroz con vegetales

Frituras

INGREDIENTES

  • Cerdo 300 grs
  • Morrón rojo 1
  • Morrón amarillo 1
  • Cebolla de verdeo 2
  • Papa 1
  • Ajo 1
  • Maní 2 cdas
  • Salsa de soja c/n
  • Aceite c/n
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n

  • Para la guarnición:

  • Arroz 200 grs
  • Manteca 2 cdas
  • Cebolla de verdeo c/n

Cortar en cubitos el morrón rojo, el morrón amarillo, la cebollita de verdeo, la papa hervida, el ajo y el cerdo. Saltear todos los ingredientes, incorporarle la salsa de soja, la sal y la pimienta. Reservar.
Cocinar el arroz, y saltearlo junto con la manteca y la parte verde de la cebolla de verdeo