Frituras
Revuelto de papa y zapallitos
INGREDIENTES
- Papas 2
- Zapallitos 3
- Morrón rojo 1/4
- Morrón verde 1/4
- Morrón amarillo 1/4
- Cebolla de verdeo 3
- Cebolla morada 1
- Choclo en grano 1 puñado
- Huevos 6
- Sal
- Pimienta
- Ají molido
- Salsa de soja
- Perejil
Lavar y cortar los ingredientes en juliana. Saltear todo en un wok con aceite de oliva. Una vez cocidas las verduras agregar la salsa de soja, las papas fritas (bien finiltas) y los huevos. Condimentar. Revolver unos segundos y servir. Decorar con perejil picado.
