Papas españolas, pelarlas y cortar las papas bien finas con y freír en aceite caliente.
Papas rejillas, igual que la española pero con mandolina.
Para las bastón, de 5 mm de lado y 10 cm de alto.
Remojar en agua, hervir por 5 minutos, reservar en freezer y freír en abundante aceite caliente.
