INGREDIENTES
- - 1/2 kg de papas cortadas en dados.
- - 500 cc de leche.
- - 100 g de jamón serrano ( crudo)
- - 150 g de Queso Mozzarella.
- - 1 cda de perejil picado.
- - 1 pizca de nuez moscada.
- - Sal.
- - Pimienta blanca.
- - 4 huevos
- - 100 g de harina.
- - 300 g de pan rallado.
Mirá las riquísimas CROQUETAS de PAPAS 🥔, JAMÓN SERRANO 🍖 y CORAZÓN DE QUESO 🧀 que nos enseña a preparar @monocicero en su visita por el programa de hoy! Aquí la receta por si querés probarlas en tu casa 😉👇.
.
Procedimiento:
1.⚡Hervir las papas 🥔 en leche partiendo desde frio hasta que esten cocidas.
2.⚡Escurrir y hacer un puré condimentado con sal, pimienta, nuez moscada, dejar enfriar un poco, agregar el perejil, y el jamón picado muy finamente. Mezclar bien. Reservar en heladera.
3.⚡Con el queso 🧀 formar pequeñas esferas.
4.⚡Armar las croquetas de la siguiente manera: Formar un disco con el puré de papas, poner el queso en el centro y formar una esfera mayor, pasar por harina, huevo batido, pan rallado y freír en abundante aceite. Y a disfrutar! 🥔🍖🧀.
.
👉 Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.
#croquetas #papa #jamonserrano #jamon #queso #rico #receta #recetasmono #recetasfaciles #recetasargentinas #comida #cocina #cocinar #cocinerosargentinos #tvpublica
