CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO

CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO
Frituras

INGREDIENTES

  • - Harina 50 g.
  • - Manteca 50 g.
  • - Leche 300 cc.
  • - Queso rallado 100 g.
  • - Jamón cocido picado 100 g.
  • - Sal, pimienta y nuez moscada.
  • - Un poco más de harina, huevo y pan rallado.
  • - Aceite para freír.
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Te resolvemos el menú con estas riquísimas y fáciles coquetas de jamón y queso!

PROCEDIMIENTO:
1. Hacer una salsa blanca espesa con la manteca, harina y leche, condimentar bien.
2. En caliente agregar el queso rallado y hacer fundir en la preparación.
3. En frío agregar el jamón y mezclar bien.
4. Llevar a heladera por un buen rato.
5. Formar esferas, pasar por harina, pan rallado y freír.