Croquetas de garbanzos con salsa de yogur en sándwich

Frituras

INGREDIENTES

  • Garbanzo 2 latas
  • Cebolla 1
  • Ajo 1 diente
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva
  • Comino
  • Sal
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Harina 1 cda

  • Fritura:

  • Aceite

  • Salsa:

  • Pepino ¼
  • Yogur natural 1 pote
  • Ajo 2 dientes

  • Armado:

  • Pan árabae c/n
  • Tomate
  • Cilantro
  • Lechuga

croqueta sandwich salsa yogur

Procesar los garbanzos, sumar la cebolla y ajo rallados. Incorporar el cilantro picado, salar, aderezar con oliva, condimentar e integrar junto con la harina mezclada con el polvo de hornear.

 

Hacer bolitas, llevar a la heladera para que tomen consistencia y freír en aceite bien caliente.

 

Armar sándwiches (ahuecándolos tipo conito de papas fritas crotándolos al medio) con el pan árabe, la salsa y las croquetas.