Churros caseros con leche mallorquina

Churros caseros con leche mallorquina
Frituras

INGREDIENTES

  • Para los CHURROS CASEROS ūüí•.
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  • Vas a necesitarūüĎá:

  • - Harina 0000¬†1 kg.
  • - Agua 1.2 kg.
  • - Manteca¬†100 g.
  • - Sal 25 g.

  • Ingredientes ‚ú®:

  • - Leche 1 L.
  • - C√°scara de lim√≥n 1 unid.
  • - Canela en rama 1 unid.
  • - Az√ļcar 50 g aprox.

Te traemos estas recetas riquísimas que preparó @xime para disfrutar de una rica merienda! CHURROS CASEROS ūüí• y LECHE MALLORQUINA ūüźģ.


Procedimiento:

1.‚ö°Hervir el agua con la sal y la manteca. Agregar la harina de golpe. Mezclar sobre el fuego y amasar. 

2.‚ö°Poner en la churrera, sacar los churros y doblar haciendo un rulo como están en la foto.  Freír hasta que estén dorados.

3.‚ö°Secar en papel absorbente y rebozar con azúcar. 
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Para la LECHE MALLORQUINA ūüźģūüźĄ.
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Ingredientes ‚ú®:

- Leche 1 L.
- Cáscara de limón 1 unid.
- Canela en rama 1 unid.
- Azúcar 50 g aprox.
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¿Cómo se hace?ūüĎá.

1.‚ö°Poner la cáscara de limón sin la parte blanca y la rama de canela en una olla con la leche fría. Llevar a hervor a fuego muy suave.

2.‚ö°Una vez fuera del fuego pero todavía caliente agregar el azúcar y mezclar. 

3.‚ö°Dejar enfriar y llevar a la heladera.

4.‚ö°Colar y servir bien fría. 
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