Churros caseros con leche mallorquina

Frituras

INGREDIENTES

  • Para los CHURROS CASEROS 💥.
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  • Vas a necesitar👇:

  • - Harina 0000 1 kg.
  • - Agua 1.2 kg.
  • - Manteca 100 g.
  • - Sal 25 g.

  • Ingredientes ✨:

  • - Leche 1 L.
  • - Cáscara de limón 1 unid.
  • - Canela en rama 1 unid.
  • - Azúcar 50 g aprox.

Te traemos estas recetas riquísimas que preparó @xime para disfrutar de una rica merienda! CHURROS CASEROS 💥 y LECHE MALLORQUINA 🐮.


Procedimiento:

1.⚡Hervir el agua con la sal y la manteca. Agregar la harina de golpe. Mezclar sobre el fuego y amasar. 

2.⚡Poner en la churrera, sacar los churros y doblar haciendo un rulo como están en la foto.  Freír hasta que estén dorados.

3.⚡Secar en papel absorbente y rebozar con azúcar. 
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Para la LECHE MALLORQUINA 🐮🐄.
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Ingredientes ✨:

- Leche 1 L.
- Cáscara de limón 1 unid.
- Canela en rama 1 unid.
- Azúcar 50 g aprox.
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¿Cómo se hace?👇.

1.⚡Poner la cáscara de limón sin la parte blanca y la rama de canela en una olla con la leche fría. Llevar a hervor a fuego muy suave.

2.⚡Una vez fuera del fuego pero todavía caliente agregar el azúcar y mezclar. 

3.⚡Dejar enfriar y llevar a la heladera.

4.⚡Colar y servir bien fría. 
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