Buñuelos de miel al puño

Frituras

INGREDIENTES

  • Aceite neutro c/n

  • Almíbar:

  • Miel 3 cdas
  • Azúcar 1 taza
  • Agua 1 taza
  • Naranja 1 rodaja

  • Masa:

  • Harina 0000 1 y ½ taza
  • Azúcar 2 cdas
  • Aceite de girasol 2 cdas
  • Leche ½ taza
  • Agua ½ taza
  • Levadura 15 grs

dulce miel buñuelo almíbar

Para la masa, colocar todos los ingredientes en un bol y mezlcar hasta obtener un engrudo (agregar más harina y agua si está muy firme o muy líquida). Tapar y dejar leudar.

 

Para el almíbar, fundir el azúcar con el agua y agregar la miel, integrar. Sumar la rodaja de naranja y cocer por un par de minutos.

 

Freír cucharadas de buñuelos y bañar en almíbar.