Frituras
Bombas fritas
INGREDIENTES
- Carne picada 1 kilo
- Lentejas 300 grs
- Sal
- Ajo
- Perejil
- Orégano
- Mozzarella
Rebozado:
- Harina
- Aceite
De papa:
- Papas 1 kilo
- Sal
- Pimienta negra molida
- Nuez moscada
- Mozzarella
- jamón cocido
Rebozado:
- Harina
- Sal
- Huevo
- Perejil
- Pimienta
- Pan rallado
- Semillas de girasol
- Semillas de lino
Mezclar las lentejas remojadas con la carne. Condimentar. Amasar y hacer bolitas. Rellenar con mozzarella. Rebozar y freir.
De papa: Hacer el puré y condimentar. Rellenar con jamón y queso. Darle forma de bolitas, rebozar pasando por harina, huevo condimentado y por la mezcla de pan rallado con semillas, Freir.
