Bocaditos de acelga y provolone

Frituras

INGREDIENTES

  • Acelga 1 atado
  • Cebolla 1
  • Apio 1 rama
  • Ajo 3 dientes
  • Queso rallado 200 grs
  • Huevo 2
  • Harina leudante 200 grs
  • Agua con gas c/n
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite c/n

acelga provolone

Saltear los ajos aplastados con la cebolla y el apio hasta dorar bien. Mezclar con la acelga cortada en tiras sin el cabo y el resto de los ingredientes. Condimentar y freir.