Bocaditos de acelga Norma

Frituras

INGREDIENTES

  • Acelga 10 hojas
  • Harina leudante 1 taza
  • Queso rallado 100 grs
  • Sal 1 cdta
  • Orégano 1 cdta
  • Provenzal
  • Huevo 1
  • Soda 2 chorritos
  • Leche c/n
  • Edulcorante líquido 3 gotas

acelga bocaditos

Mezclar la harina con orégano, provenzal, el queso rallado y la sal.  

Picar las hojas de la acelga (lavadas y sin la penca). Sumar el huevo, y agregar leche de acuerdo necesite la masa, ir tomando la masa. Agregar la soda y seguir tomando la masa. Incorporar el edulcorante y lograr una masa tipo buñuelo.

Agregar la acelga picada y mezclar bien. Reposar unos 10 minutos.

Hacer bollitos y freir.