TURRÓN

Fiestas

INGREDIENTES

  • - Azúcar 300 g.
  • - Claras 2 unid.
  • - Miel 2 cdas.
  • - Manteca de maní sin sal 300 g.
  • - Cacao en polvo 1 cda.
  • - Esencia de chocolate.
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Para estas fiestas ¡hacé tu turrón de manteca de maní casero! Aquí la receta completa para que lo pruebes y disfrutes en familia 🎄🌈

PROCEDIMIENTO:
1. Hacer el almíbar con el azúcar, la miel y agua a cubrir y llevar a 121°C (bolita blanda).
2. Cuando el almíbar este a su punto poner a batir las claras y verter el almíbar cuando este el batido frío. Agregar la manteca de maní antes de que quede homogeneización, agregarle el cacao, y la esencia.
3. Moldear en un molde de budinera previamente enfilmada y dejar reposar en la heladera.