Fiestas
POLLO ENTERO AL HORNO
INGREDIENTES
- - 1 pollo de gran porte.
- - 1 cebolla.
- - 1 naranja.
- - 1 limón.
- - 2 dientes de ajo.
- - 1 rama de romero u otra hierba.
- - Pimienta.
- - Sal gruesa.
Para acompañar:
- - Papas.
- - Batatas.
- - Calabazas.
POLLO ENTERO AL HORNO con batata, calabaza y papa para resolverte el menú! Fácil y práctico de preparar
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar los cítricos en rodajas de 1 cm de espesor y colocar cuidadosamente entre la piel y la carne de la pechuga y las extremidades.
2. En la cavidad de la carcasa agregar la cebolla, el ajo y el romero. Sujetar el pollo de alguna manera con hilo. Condimentar con sal y pimienta.
3. Y llevar al horno sobre una rejilla y asadera con agua.
4. Cocinar a fuego fuerte (200 grados) por aprox 2 horas.
5. Acompañar con papas, batatas y calabazas asadas
