Llevar el agua a hervor con la cáscara de naranja y volcar sobre la mezcla de harina, manteca y sal.
Comenzar a integrar con las manos y desgasificar bien para que no exploten al freír.
Pasar la masa a un émbolo o similar y hacer los churros. Freír en aceite caliente.
Para los pastelitos ver video.
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