Calentar la leche con la ramita de canela y las pieles de limón hasta que hierva. Sumar el arroz y hervir por 20 minutos revolviendo cada tanto.
Incorporar el azúcar , la crema de leche y hervir por 5 minutos más.
Dejar enfriar y servir en cazuelas, espolvorear con canela y reservar en heladera.
