Refrescantes ensaladas de mil gustos!

Ensaladas

INGREDIENTES


  • De cerdo y calabaza:

  • Calabaza 1 (pequeña)
  • Cebolla 1
  • Arvejas 100 grs
  • Carne de cerdo 600 grs
  • Ricota 100 grs
  • Perejil 2 cdas
  • Aceite de oliva c/n
  • Vinagre c/n
  • Mostaza a gusto

  • De papas y chorizo:

  • Porotos 1 lata
  • Chorizos 2
  • Tomates 2
  • Papas 2
  • Lechuga c/n
  • Rúcula c/n

  • De bifes y fideos:

  • Carne para bifes 450 grs
  • Fideos espirales 300 grs
  • Pepino 1
  • Tomates cherry 200 grs
  • Zapallito 1
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Salsa de soja

carne papa pasta calabaza

PARA LA ENSALADA DE CERDO Y CALABAZA: Cortar la calabaza en cubos irregulares y cocinar en sartén, luego agregando caldo hasta que queden tiernos, caramelizar la cebolla en juliana. Asar la carne en grill. Mezclar los ingredientes y condimentar con la vinagreta.

PARA LA ENSALADA DE PAPAS Y CHORIZO: Picar fino la cebolla de verdeo y cocinar el chorizo en sartén. Cocinar la papa al vapor. Mezclar con el resto de ingredientes.

PARA LA ENSALADA DE BIFES Y FIDEOS: Cocinar los bifes, colocando un poco de salsa de soja al final, cortar en tiras. Cocinar la pasta. Mezclar con el resto de los ingredientes.