ENSALADA SOLTERITO

ENSALADA SOLTERITO
Ensaladas

INGREDIENTES

  • - Papas cocidas criolla ½ kg.
  • - Cebolla 1 unid.
  • - Habas ½ unid.
  • - Choclos blanco o amarillo 6 unid.
  • - Queso semi duro 300 g.
  • - Tomate ½ kg.

  • Aliño:

  • - Jugo de Limón 2 unid.
  • - Aceite 150 cc.
  • - Tomillo fresco a gusto.
  • - Ajo 2 dientes.
  • - Orégano.
  • - Sal.
  • - Romero.
  • - Aceite de oliva.
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ENSALADA SOLTERITO una ensalada peruana espectacular

PROCEDIMIENTO:
1. Cortar la cebolla, el tomate en juliana y el queso en cubos.
2. En una sartén previamente calentada incorporar el aceite de oliva, los ajos en camisa y las papas cocidas, condimentar con romero orégano sal y pimienta.
3. Retirar del fuego y agregar las habas repeladas y previamente cocidas.
4. En un bol, mezclar todo con los choclos desgranado cuchillo.
5. Condimentar con el aliño.