Ensalada de pollo tailandesa

Ensaladas

INGREDIENTES

  • Pechuga ½
  • Kale 50 grs
  • Poroto colorado 1 lata
  • Tomate cherry 100 grs
  • Cebolla de verdeo 2 ramas
  • Semilla de sésamo 1 puñado
  • Ajo 1 diente
  • Jengibre 1 rueda
  • Cebada perlada 100 grs
  • Aceite de sésamo
  • Sal
  • Pimienta
  • Salsa de soja

pollo ensalada soja

Para la ensalada, dorar el pollo en cubitos en wok con aceite y sumar los cherrys en mitades, el verdeo, ajo picados, jengibre rallado y saltear.

Agregarlos porotos y las semillas. Integrar y desglasar con salsa de soja, condimentar.

Terminar con la cebada (hervir en 4 partes de agua por 40 minutos, al dente).