Pollo al disco a la portuguesa

Pollo al disco a la portuguesa
Carne

INGREDIENTES

  • Pollo 1
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla 2
  • Morrón rojo 1
  • Ajo 3 dientes
  • Ají molido
  • Pimentón
  • Caldo de verdura c/n
  • Puré de tomate 1 litro

pollo disco

Dorar el pollo trozado y sin piel en disco con oliva.

Cuando el pollo está dorado, agregar la cebolla y morrón y transparentar.

Salpimentar, condimentar, sumar el caldo y el puré de tomate. Reducir hasta que el pollo esté cocido.

 

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