Zapallitos rellenos

Cortar un extremo del zapallito, ahuecarlo con una cuchara y reservar el zapallito sobrante. En una sartén saltear la cebolla, el morrón, la carne picada y el interior del zapallito. Condimentar la preparación y rellenar, cubrir con queso rallado, colocar todos los zapallitos dentro de una pirex con base de salsa de tomate. Agregar arriba de los zapallitos un trozo de queso fresco y llevar al horno tapado con aluminio. Cocinar hasta que estén tiernos retirar el aluminio y gratinar con queso rallado.