Vacío Relleno, Colita Rellena
te;o relleno:
Abrimos el vacío al medio y le agregamos: salchicha parrillera (pre-cocida), mozzarella cortada en cuadraditos, tomates secos (ya hidratados), cebolla de verdeo y panceta ahumada. Lo cerramos y cocemos con un hilo para que quede bien cerrado. En caso de no tener, se pueden utilizar escarbadientes. Finalmente poner a la parrilla 30/35mins de cada lado.
Ingredientes
Para 4 porcionesVacío relleno
Vacío 1
Salchicha parrillera 200grs
Tomates secos 50grs
Cebolla de verdeo 2
Mozzarella 50 gramos
Panceta ahumada 50grs
Sal gruesa c/n
Colita de cuadrill rellena
Colita de cuadril 1
Hongos secos 50grs
Champiñones 70grs
Panceta ahumada 50grs
Perejil c/n
Ajo 1
Cebolla de verdeo 2
Sal c/n
Preparación
te;o relleno:
Abrimos el vacío al medio y le agregamos: salchicha parrillera (pre-cocida), mozzarella cortada en cuadraditos, tomates secos (ya hidratados), cebolla de verdeo y panceta ahumada. Lo cerramos y cocemos con un hilo para que quede bien cerrado. En caso de no tener, se pueden utilizar escarbadientes. Finalmente poner a la parrilla 30/35mins de cada lado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
