TAPA DE ASADO RELLENA

TAPA DE ASADO RELLENA
Carne

TAPA DE ASADO RELLENA

INGREDIENTES

  • - Tapa de asado.
  • - Muzzarella.
  • - Jamón crudo.
  • - Alcaparras enjuagadas.
  • - Pasas de uva.
  • - Chimichurri.
  • - Papas fritas.
  • - Perejil.
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PROCEDIMIENTO:
1. Dejar la tapa de asado abierta para rellenar por 24 horas marinada en agua con sal.
2. Rellenar la carne con bastones de muzzarella, jamón crudo, alcaparras y pasas de uva. Cerrar con muchos palitos de brochet.
3. Llevar a la parrilla a fuego alto por 2 horas como mínimo (ir dándolo vuelta).
4. Para servir, pincelarlo con un poco de miel y mostaza que le queda muy bien.
5. Para la guarnición, en un bowl poner papas fritas, chimichurri, perejil y mezclar.
6. Servir todo junto, y a disfrutar! ?.

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