TACOS DE BIFE DE CHORIZO Y CHINCHULINES

TACOS DE BIFE DE CHORIZO Y CHINCHULINES
Carne

TACOS DE BIFE DE CHORIZO Y CHINCHULINES

INGREDIENTES

  • - Bife de chorizo 2 unid.
  • - Tortillas 12 unid.
  • - Chinchulines 1 kg.

  • Guacamole:

  • - Palta Hass 5 unid.
  • - Cilantro 80 g.
  • - Cebolla morada (brunoise) 2 unid.
  • - Tomate sin semilla ( brunoise) 3 unid.
  • - Jugo de Lima 3 unid.
  • - Chile.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
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TACOS DE BIFE DE CHORIZO Y CHINCHULINES, con un clásico guacamole para resolverte el menú!

PROCEDIMIENTO:
1. Limpiar los chinchulines grasa y llevar a parrilla.
2. Cocinar los bifes sobre una chapa vuelta y vuelta.
3. Calentar las tortillas.
4. Limpiar la palta, pisar y sazonar.
5. Agregar los ingredientes picados y rectificar sazón.

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