Show de sandwiches de entraña
INGREDIENTES
- - Entraña 2 unid.
- - Ralladura de limón y jugo.
- - Ajo.
- - Hierbas.
Armado:
- - Pan.
- - Lechuga.
- - Cebollas en aros a la chapa.
- - Tomattes cherrys.
- - Papas pai.
- - Alcaparras fritas.
Salsa criolla:
- - Morrón rojo 1/2 unid.
- - Morrón verde ½ unid.
- - Cebolla morada ½ unid.
- - Tomate 1 unid.
- - Sal y pimienta.
- - Vinagre y aceite de oliva.
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Hoy se viene un MEGA SHOW DE SANDWICHES DE ENTRAÑA A LA CHAPA ???? por @gonzalobenavides ❤. Acá te dejamos la receta completa para que los pruebes y disfrutes en tu casa! ??.
Procedimiento ⬇:
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1.⚡Para la entraña, limpiar la entraña retirando las membranas y marinar en cocer a la chapa ambos lados por unos minutos ya que se cocina rápido.
2.⚡Para el armado, tomar la entraña y cortar en trozos chicos, a favor y luego en contra de la fibra. Sal pimentar
3.⚡Aparte, rehogar la cebolla y cherrys desglasar con aceto. Salpimentar.
4.⚡Por otro lado, freír alcaparras.
5.⚡Mezclar la salsa criola sal pimenta, armar los sándwiches y a disfrutar! ???.
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