Sensacional Variedad: Bolitas De Ricota Y Atún Más Albondiguitas De Cerdo
PARA LAS BOLITAS DE RICOTA Y ATÚN: Unir todos los ingredientes y reservar en la heladera 1 hora aproximadamente. Armar las bolitas.
PARA LAS ALBONDIGUITAS: Unir todos los ingredientes, formar bolitas con las manos humedecidas y colocar en una fuente con harina, llevar a la heladera por 30 minutos, freír en abundante aceite. Acompañar con una salsita agridulce (soja, azúcar y vinagre).
Ingredientes
Para 4 porcionesPara las bolitas
Ricota 200 grs
Huevo 1
Atún 200 grs
Albahaca 1 cda
Queso rallado 50 grs
Ralladura de 1/2 limón
Sal
Pimienta
Para las albondiguitas
Bondiola de cerdo picada 500 grs
Jengibre 1 cdta
Puerro 1
Pimiento rojo 1/2
Clara 1
Azúcar impalpable 1 cdta
Sal
Pimienta
Harina c/n
Preparación
PARA LAS BOLITAS DE RICOTA Y ATÚN: Unir todos los ingredientes y reservar en la heladera 1 hora aproximadamente. Armar las bolitas.
PARA LAS ALBONDIGUITAS: Unir todos los ingredientes, formar bolitas con las manos humedecidas y colocar en una fuente con harina, llevar a la heladera por 30 minutos, freír en abundante aceite. Acompañar con una salsita agridulce (soja, azúcar y vinagre).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
