SÁNDWICH DE PALOMITA TONÉ

Carne

INGREDIENTES

  • - Palomita 1 unid.
  • - Zanahoria 2 unid.
  • - Cebolla cortada en cuartos 1 unid.
  • - Ajo 2 dientes.
  • - Laurel 1 hoja.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Puerro 1 unid.
  • - Apio 1 unid.

  • Salsa:

  • - Atún al natural en lata 2 latas.
  • - Anchoa 3 unid.
  • - Mayonesa 250 g.
  • - Jugo de medio limón.
  • - Aceite de oliva.
  • - Pimienta.
  • - Alcaparras 3 cdas (opcional).
  • - Huevo 2 unid.
  • - Perejil 1 atado.
  • - Caldo.
  • - Lechuga.
  • - Salsa criolla.
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TREMENDO SÁNDWICH DE PALOMITA TONÉ 🥪, aligerá los costos usando palomita y aprendé a preparar la riquísima salsa del vitel toné 
PROCEDIMIENTO:

1. Para la palomita 🥩, hervirla entera por 2 horas entero en agua con las verduras: zanahorias 🥕, cebolla, puerro, apio, ajo, laurel, sal y pimienta. Reservate el caldo para otra preparación 😉.

2. Para la salsa, mixear la mayonesa, el atún, jugo de limón 🍋, un poco del caldo para aligerar, alcaparras, las anchoas, aceite de oliva y pimienta.

3. Poner la salsa en una fuente y embeber la palomita cortada en lonjas para sandwich.

4. Armar el sándwich 🥪 con el pan que más te guste, salsa criolla (morrón, cebolla, apio, vinagre y aceite), lechuga, reforzar con un poquito de aceite de oliva, un poco de salsa por encima, y está listo este sandwich espectacular! 👏.