SÁNDWICH DE PALOMITA TONÉ
INGREDIENTES
- - Palomita 1 unid.
- - Zanahoria 2 unid.
- - Cebolla cortada en cuartos 1 unid.
- - Ajo 2 dientes.
- - Laurel 1 hoja.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - Puerro 1 unid.
- - Apio 1 unid.
Salsa:
- - Atún al natural en lata 2 latas.
- - Anchoa 3 unid.
- - Mayonesa 250 g.
- - Jugo de medio limón.
- - Aceite de oliva.
- - Pimienta.
- - Alcaparras 3 cdas (opcional).
- - Huevo 2 unid.
- - Perejil 1 atado.
- - Caldo.
- - Lechuga.
- - Salsa criolla.
TREMENDO SÁNDWICH DE PALOMITA TONÉ 🥪, aligerá los costos usando palomita y aprendé a preparar la riquísima salsa del vitel toné
PROCEDIMIENTO:
1. Para la palomita 🥩, hervirla entera por 2 horas entero en agua con las verduras: zanahorias 🥕, cebolla, puerro, apio, ajo, laurel, sal y pimienta. Reservate el caldo para otra preparación 😉.
2. Para la salsa, mixear la mayonesa, el atún, jugo de limón 🍋, un poco del caldo para aligerar, alcaparras, las anchoas, aceite de oliva y pimienta.
3. Poner la salsa en una fuente y embeber la palomita cortada en lonjas para sandwich.
4. Armar el sándwich 🥪 con el pan que más te guste, salsa criolla (morrón, cebolla, apio, vinagre y aceite), lechuga, reforzar con un poquito de aceite de oliva, un poco de salsa por encima, y está listo este sandwich espectacular! 👏.