SANDWICH DE MILANESA TUCUMANO

Carne

INGREDIENTES

  • - 1 kilo de nalga.
  • - 4 huevos.
  • - 2 dientes de ajo o en polvo.
  • - 2 Cdas de Mostaza.
  • - Perejil picado.
  • - Sal y pimienta, a gusto.
  • - Pan rallado.

  • Armado:

  • - 7 Panes sangucheros.
  • - Mostaza.
  • - Mayonesa, ají.
  • - Lechuga francesa.
  • - Tomate redondo.
  • - Cebolla caramelizada.
  • - Salsa yazgua picante.
sandwich milanesa tucuman

SANDWICH DE MILANGA TUCUMANA ¡aprendé a preparar esta delicia típica de nuestro país que sale espectacular!

PROCEDIMIENTO:
Paso 1:
Pelar los ajos y picar junto con el perejil.

Paso 2:
Salpimentar la carne. Colocar los huevos en un bowl y batir hasta disolverlos bien. Luego agregar el perejil, los ajos y condimentar con sal, pimienta mostaza y si te gustan los sabores intensos (gotas de salsa inglesa).

Paso 3:
Colocar la carne en la mezcla anterior, deje unos minutos, retirar y pasar por pan rallado. Luego estirar la carne con el palo de amasar varias veces.

Paso 4:
En una sartén con abundante aceite caliente freír las milanesas. Retirar y escurrir en papel absorbente.

Paso 5:
Tostar el pan sanguchero y sobre el pan sanguchero montar.