SANDWICH DE BONDIOLA AGRIDULCE

Carne

INGREDIENTES

  • - Panes para sándwiches.
  • - Azúcar 4 cdas.
  • - Bifes de bondiola 500 g.
  • - Cerveza 500 cc.
  • - Cebolla 3 unid.
  • - Ajo 1 cabeza.
  • - Zanahoria 2 unid.
  • - Salsa de soja.
  • - Ensalada coleslaow.

  • Ensalada:

  • - Repollo blanco.
  • - Repollo colorado.
  • - Zanahoria 1 unid.
  • - Cebolla morada 1 unid.
  • - Manzana verde 1 unid juliana.

  • - Pasas de uva rubias y negras:

    1 puñado.

  • Aderezo:

  • - Yogurt natural 200 cc.
  • - Leche 50 cc.
  • - Mayonesa.
  • - Ajo rallado 1 unid.
  • - Menta fresca.
  • - Ralladura de limón.
  • - Jugo de limón.
  • - Pimienta.
  • - Sal.
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SANDWICH DE BONDIOLA AGRIDULCE CON ENSALADA COLESLAW 🥪🍖🥗 y un aderezo riquísimo! ✨ Disfrutá de esta sandwich espectacular siguiendo el paso a paso acá abajo 👇

PROCEDIMIENTO:

1. En una olla, colocar el azúcar y dejar derretir, si se empieza a quemar, retirar del fuego. Sumar la cebolla, ajo y jengibre en trozos grandes junto con los bifes de bondiola 🍖, condimentar con pimienta.

2. Agregar la cerveza 🍻 caliente para que no se pase el caramelo. Volver al fuego bajo y cocer por 1 hora y media (tapar a la mitad del tiempo).

3. Para la ensalada coleslaw 🥗, colocar manzana verde 🍏, zanahoria 🥕, repollo morado, repollo blanco, cebolla morada, hojas de menta 🌿 y pasas de uva 🍇 en un bol.

4. Para el aderezo de la ensalada ✨, colocar mayonesa, yogurt, leche, limón 🍋, ajo rallado y mezclar. Luego verter sobre los vegetales y revolver. Se recomienda que se coma algunas horas después de preparada.

5. Armá tu sanguche, y a disfrutar! 🥪.