SANDWICH DE ARAÑITAS Y PROVOLETA

SANDWICH DE ARAÑITAS Y PROVOLETA
Carne

SANDWICH DE ARAÑITAS Y PROVOLETA

INGREDIENTES


  • Arañitas:

  • - Arañita 1 kg.
  • - Vinagre 200 cc.
  • - Laurel c/n.
  • - Ajo c/n.
  • - Ají molido c/n.
  • - Pimienta c/n.

  • Papas rosti:

  • - Papa 2 unid.
  • - Manteca 100 g.
  • - Sal y pimienta c/n.

  • Lo que lleva:

  • - Provolone cortada bien finita 2 unid.
  • - Huevo 2 unid.
  • - Espinaca salteada en la misma chapa 1 puñado.
  • - Mostaza c/n.
  • - Mayonesa c/n.
  • - Cabeza de ajo asado c/n.
  • - Pancitos redondos c/n.
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Disfrutá de un buen SANDWICH DE ARAÑITAS Y PROVOLETA ??? acompañado de unas riquísimas papas rosti a la chapa con espinaca, huevo, ajo asado y muchos sabores más ?, acá te dejamos la receta completa para que lo pruebes!

PROCEDIMIENTO:
1. Marinar la arañita con el vinagre, laurel, ajo, ají molido y pimienta. Dejar reposar por una hora.
2. Luego llevar directamente sobre la chapa.
3. Para las papas, hervirlas por 5 minutos y rallar. Agregarles la manteca fundida y salar.
4. Armar como hamburguesas de papa y cocer a la chapa vuelta y vuelta.
5. Armar el sandwich con provolone, huevo, espinaca salteada, mostaza, mayonesa, cabeza de ajo entre dos pancitos redondos, y a disfrutar!

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