Rosbif adobado con vegetales al romero

Rosbif adobado con vegetales al romero
Carne

INGREDIENTES

  • Rosbif 1
  • Saborizante para carne 1 sobre
  • Ajo 3 dientes
  • Perejil
  • Ají molido
  • Orégano
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Verduraje
  • Papines 500 grs
  • Puerro 5 ramas
  • Puerro 5 ramas
  • Cebolla 8
  • Calabaza 1
  • Pimientos 3 (uno de cada color)
  • Pimienta en grano
  • Vino blanco

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vegetales

Abrir el trozo de carne y retirar la grasa, adobar con los condimentos. Enrollar, bridar y macerar en oliva ajo fileteado, pimienta en grano partidas y vino blanco durante 3 hs aproximadamente y cocer en horno.

Cocinar todas las verduras en horno fuerte con aceite de hiervas. Servir.