RIBS DE CERDO CON BATATAS RELLENAS

RIBS DE CERDO CON BATATAS RELLENAS
Carne

RIBS DE CERDO CON BATATAS RELLENAS

INGREDIENTES

  • - Ribs de cerdo 1 unid.

  • Para el adobo:

  • - Ajo 5 dientes.
  • - Sal y pimienta en grano.
  • - Cilantro.
  • - Perejil.
  • - Sal entre fina.
  • - Aceite de oliva.
  • - Miel.
  • - Jugo de naranja.

  • Para las batatas:

  • - Batatas Boniato 3 unid.
  • - Sal entre fina.
  • - Queso crema.
  • - Panceta.
  • - Verdeo.
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Te resolvemos el menú ? con esta receta espectacular! RIBS DE CERDO CON BATATAS RELLENAS ??.

PROCEDIMIENTO:

1. Para las ribs ? colocar todos los ingredientes del adobo en un mortero, hacer una pasta y adobar el cerdo en una parte. La otra parte, agregarle la miel para luego pincelar.

2. Colocar en una rejilla, tapar con aluminio y cocinar por 40 minutos. Luego destapar e ir pincelando hasta dorar bien.

3. Para las batatas ? colocar en una bandeja mojadas con sal entre fina.

4. Cocinarlas enteras, luego cortar a la mitad y ahuecar.

5. Usar parte de las batatas, con la panceta dorada, el queso crema y el verdeo para rellenar las batatas.

6. Hornear.

7. Servir todo junto, y a disfrutar! ???.

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