Recetas en 5 pasos: Súper milanesa de pollo a la napolitana.

Cortar las pechugas para la milanesa. Batir el huevo con mostaza, un chorrito de leche, sal y pimienta, orégano. Apanar pasando por el huevo y pan rallado (una sola vez).
Hacer la milanesa en una fritura corta. Hacer la salsa con las cebollas picadas bien fino, saltearlas y colocar luego el puré de tomate (agregar un poquito de caldo si fuera necesario).
Colocar las milanesas en una placa y por encima bañar con salsa y fetas de jamón y queso.
Cocinar en horno fuerte hasta que el queso se derrita.