Cortar la carne en tiritas y condimentar con sal, pimienta y pimentón. Dorar en oliva rápidamente y terminar en horno por unos minutos más.
Aparte, mezclar el chimichurri con el queso crema y untar sobre las Rapiditas Bimbo previamente calentadas (en sartén y sin materia grasa).
Colocar tiritas de carne, lechuga, el queso y tomate, enrollar y servir.
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