Carne
Pollo deshuesado a la parrilla con cubiertas mixtas
INGREDIENTES
- Pollo 2
- Sal
- Jugo de limón
Cubierta:- Salsa de tomate 250 cc
- Queso provolone 100 grs
- Queso mozzarella 250 grs
- Ajo 6 dientes
- Perejil 1 puñado
- Tomate 2
- Cebolla 2
- Aceituna negra 1 pquete
- Rúcula
- Jamón crudo
- Pesto de tomate seco
Deshuesar los pollos y cocer a la parrilla con sal y limón.
Cuando está listo, cubrir a gusto con los ingredientes de las cubiertas.
Tapar con placa y cubrir con brasa para gratinar.
